Fue reconocido por el International Chocolate Award 👏
Cuando se piensa en los mejores chocolates del mundo muchas personas automáticamente relacionan este producto con países como Suiza o Bélgica, sin embargo, un chocolate peruano fue reconocido como el mejor del mundo en 2019.
Mejor chocolate del mundo
La marca peruana de chocolates Cacaosuyo logró imponerse como el Mejor Chocolate del Mundo 2019 sobre otras marcas con su presentación ‘Lakuna‘ (incluye 70 por ciento de cacao amazónico) la noche del pasado 18 de noviembre en el International Chocolate Award.
La tableta con la que consiguió el premio fue con la ‘Piura Milk‘, fabricada con un 70 por ciento de cacao, que ganó como el mejor chocolate con leche del mundo en los premios celebrados en Florencia, Italia.
Este chocolate peruano ha logrado desbancar al suizo en la categoría de mejor cacao y, además, Cacaosuyo también ganó las medallas de oro como mejor producto orgánico, mejor fabricante de chocolate, mejor comerciante y mejor país productor de cacao.
Cacaosuyo
Esta empresa peruana es dirigida por el empresario Samir Giha, y suma más de 100 premios en la mencionada competición internacional. Su variedad Piura Select se adjudicó la distinción de plata. Este año en julio, Lakuna también fue premiada como el Mejor Chocolate de las Américas en Nueva York.
Además, la empresa se encarga directamente de preparar a los agricultores y trabajadores de comunidades indígenas para el proceso de cuidado del cultivo, cosecha y post-cosecha del cacao, siendo esta última etapa el secreto para hacer el mejor chocolate del país.
International Chocolate Award
Estos premios se dedican a reconocer la excelencia en la fabricación de chocolate fino y en los productos elaborados con chocolate fino.
Los premios fueron creados en 2012 y están a cargo de un grupo de socios internacionales independientes con sedes en el Reino Unido, Italia y Estados Unidos, con años de experiencia de cata y evaluación de chocolate y ejecución de eventos relacionados con el chocolate fino.
