Siempre sano nunca insano 👌
Hay muchas razones para comer en la calle: desde el típico antojito de unos ricos tacos o la falta de tiempo para preparar algo para comer. Sea como sea, muy seguido terminamos comiendo en puestos callejeros y rogando que no nos de diarrea explosiva al día siguiente.
La verdad es que a nadie le gusta andar mal del estómago, ¿Cierto? Pues por ello, acá te damos algunas claves para que, si es irremediable que comas fuera, no la pases mal y lleves al mínimo las posibilidades de enfermarte.
Antes de pasar al listado, toma en cuenta lo siguiente. Cuando ingieres algo contaminado, mal cocido o preparado con prácticas de higiene dudosas, te expones a padecer salmonella, que puede darte fiebre, diarrea, cólicos abdominales, dolor de cabeza, náuseas, vómito y hasta pérdida del apetito. Para prevenir todos estos malestares, pon mucha atención en estos consejos.
Permisos
De preferencia compra en lugares donde haya sellos de Salubridad. No sólo eso, sino que sus permisos sigan vigentes y tengan fechas de inspecciones aprobadas recientemente.
Lugares techados
Como los alimentos tienden a contaminarse más en contacto con polvo de la calle, así como con la exposición directa del sol (que alienta su descomposición), busca sitios techados y que tengan la comida encerrada en vitrinas de cristal (limpio) sin huecos.
Higiene
Asegúrate de que la persona que prepara la comida use al menos tapabocas, guantes y cofia. Además, que no toque el dinero con sus manos y luego prepare el alimento sin habérselas lavado antes. En realidad, ni siquiera debería tocar el dinero.
Agua
Mucho ojo si vas a comprar agua, porque muchas veces la preparan ahí mismo con el agua de la llave, así que asegúrate del origen del agua que tomas, pues si no está limpia hay muchos riesgos de infecciones.
Insectos
Si ves moscas, cucarachas o hasta ratones ni tendría que decirte que es un muy mal lugar para comer. En el momento que algún animalito indeseable aparezca huye ¡En serio, huye!
Refrigerador
Es muy básico que el lugar tenga un refrigerador a menos que lo que venden sea totalmente imperecedero. Si no es el caso, no confíes en que la comida este muy fresca.
