Es importarte saber cómo reaccionar 😰
Las intoxicaciones alimentarias son más frecuentes de lo que nos imaginamos, además, sufrir esto es una de las peores sensaciones del mundo.
Esta enfermedad sucede por comer alimentos contaminados, podridos o mal preparados. Aunque los malestares varían conforme al producto, la cantidad y la causa siempre es necesario saber como proceder cuando esto sucede.
¿Por qué suceden?
Hay muchas causas de una intoxicación alimentaria. Las más comunes suceden por un mal manejo higiénico de los ingredientes que permiten la reproducción de microorganismos dañinos para el cuerpo humano.
Si te intoxicaste con hongos silvestres, no lo dudes y corre a ver a un médico antes de que otra cosa suceda pues algunos son letales y lo más seguro es que requieras un lavado de estómago.
¿Cómo prevenir una intoxicación alimentaria?
En primer lugar simpre debes lavar las frutas y verduras antes de comerlas; por otro lado, lo mejor es no lavar el huevo ni enjuagar el pollo y ninguna otra proteína animal.
Otro punto importante es no dejar la comida preparada a temperatura ambiente por más de media hora y cuidar la higiene de trapos, tablas de picar, esponjas y otros utensilios.
¿Qué hacer si ya estoy intoxicado?
Lo primero que deberías hacer siempre es visitar un médico, pues un experto podrá identificar el tipo de infección que adquiriste y cómo combatirla mejor.
Además de eso, recuerda que debes mantenerte hidratado. En algunos casos (como en infecciones por salmonella o el E.Coli) el cuerpo puede incluso rechazar el agua pero no dejes de intentarlo.
Seguramente el doctor va a recomendarte una dieta blanda, la cual se basa en alimentos fáciles de digerir y que no sean irritantes. También procura que lo que comas esté lo menos sazonado posible pues algunas especias irritan.