Conoce la cocina de muchas culturas 🙌
El sabor y la comida son cosas muy especiales en la vida de las personas, cada región del mundo tiene su propio modo de cocinar y sin lugar a dudas probar los distintos platillos es una forma de viajar.
Otra forma de viajar es leer, pues en la lectura puedes transportarte a cualquier parte del universo. Entonces, no hay nada mejor que aprender a preparar distintos sabores mientras te sumerges en la buena lectura, por lo tanto, aquí te dejamos algunos libros que te ayudarán.
Chiloé contado desde la cocina
Este libro escrito por Renato Cárdenas Álvarez y Lorna Muñoz Arias te mete a la fusión de dos culturas: la mapuche y la española, con la diversidad de la cocina chilota. Aquí podrás encontrar tanto recetas como historias, reseñas y hasta algunas páginas con vocabulario para entender ciertos términos.
Sabores
Mónica Patiño nos adentra tanto en su vida como en cuatro módulos de recetas que son los siguientes: Lo primero, Lo fresco, Lo principal y Lo dulce. Con este libro, aprenderemos a preparar crema de papa, tarta de jitomate, ensalada Nicose, coq au vin y otros manjares.
México Perú. Gastronomías milenarias
En este libro de Ingrid Yrivarren nos habla de la historia gastronómica de dos países desde la época precolombina hasta nuestros días. Por si no fuera suficiente, 25 chefs comparten recetas emblemáticas de ambas culturas.