La variedad de los tacos en México es casi infinita 😋
La gastronomía mexicana se caracteriza por la variedad de sus sabores, desde las fuertes salsas picantes con las que se acompaña básicamente todo hasta los guisados insólitos que se hacen con chocolate como el mole. Sin embargo, cuando mencionamos gastronomía mexicana es inevitable pensar en algo: Los tacos.
Los tacos mexicanos son tan representativos que incluso el taco es un emoji mundial. En México podemos encontrar variedades como de suadero, canasta, pastor, mariscos e insectos. De hecho, la variedad de los tacos en México es casi infinita, pues cualquier cosa sabe mejor si va dentro de una tortilla.
Festival del taco “Metate”
Por primera ocasión en la Ciudad de México se realizará un festival gastronómico cuyo personaje principal será el taco, una celebración denominada “Metate” la cual se realizará el próximo 8 de diciembre en el Parque Bicentenario en la alcaldía Azcapotzalco, donde se darán cita 50 de las mejores taquerías del país, promoviendo la diversidad gastronómica que este plano representativo del país ofrece.
La degustación gastronómica no será solamente el único atractivo de este festival, pues habrá talleres que muestren la historia de este emblemático alimento, de ese modo los visitantes podrán aprender del proceso de nixtamalización, las tortillas, el metate y talleres para hacer salsas.
Música
Por si un festival dedicado a los tacos fuera poco, también se contará con la presencia musical de Kinky, Ha-Ash y Matute, lo que convierte al festival en un evento único donde puede participar toda la familia.
Los boletos ya están a la venta y se pueden obtener a través del sistema de venta electrónica boletia, el costo promedio por boleto es de 250 pesos, mientras que habrá acceso gratuito para los niños menores de 10 años.
