En el día internacional del café te presentamos las mejores rutas en el mundo ☕🌎
No hay nada como una taza de buen café por la mañana, sobre todo si hablamos de días nublados, fríos o lluviosos; pero también podemos incluirlo en nuestros viajes.
Si eres amante del café, estos lugares son perfectos para ti, pues te llenarán de experiencias naturales y culturales impregnadas de sabor y aroma.
La ruta especial, Brasil 🇧🇷
Brasil encabeza la lista de la producción mundial de café, su ruta dedicada a este grano es una atracción turística reciente, pues se abrió al público viajero en 2017.
Asimismo, se busca impulsar el desarrollo de zonas rurales y que sea concebida como la zona originaria del café. Por su parte, Sertao de Mantiqueira de Minas, es la plantación más importante en Rio de Janeiro; aquí podrás conocer los procesos de selección del café; además, disfrutar su aroma.
El Eje Cafetalero, Colombia 🇨🇴
El Eje Cafetero fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, se encuentra en la parte occidental de los Andes en Colombia. En especial, disfrutarás de tu propia selección de granos de café mientras admiras paisajes imponentes dentro de un delicioso baño (jacuzzi) de aguas termales.
En definitiva, es una experiencia completamente dedicada a relajarte y la tienes que vivir. Cabe mencionar, que en la ciudad de Armenia, durante octubre, se lleva a cabo el Festival Yipao, característico por ser dedicado al café.
El sabor de la Habana, Cuba 🇨🇺
Esta ciudad tenía que estar en la lista, pues los cafés de la Plaza Vieja en Cuba son toda una tradición. En este país se toma el café con bastante azúcar y se acompaña con un habano en mano.
También, existen cerca de 250 cafetales construidos, entre ellos se encuentran los primeros cafetales franco-haitianos de Santiago de Cuba, declarados Patrimonio de la Humanidad en el año 2000. Además, al visitar La Habana, tienes que ir al Café El Escorial, ya es un clásico de la ciudad.
Los orígenes del grano, Etiopía 🇪🇹
El lugar considerado como “el origen del grano” no te puede faltar; pues a pesar de ser descubierto hace miles de años, la capital de Etiopía, Addis Ababa, continúa siendo un punto clave del grano, pues de aquí es conocido el café sidamo.
Esta ruta, ofrece diferentes actividades que te mantendrán en contacto con el café. Primeramente, la recolección de los granos, luego tostarlos de forma artesanal (lo que es una experiencia aromática única) y finalmente llegar a la ceremonia del café, donde te mostrarán la forma correcta de beberlo en este país. En definitiva, es un paseo que despierta todos los sentidos.
Armonía a las faldas de un volcán, México 🇲🇽
Para empezar, este país cuenta con 15 estados productores de café y en todos sabe diferente. La variedad más conocida se concentra en Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla, en este orden. En esta ocasión, hablaremos de La Ruta del Café en Chiapas, pues se concentra a las faldas del Volcán Tacaná.
Para acabar, esta ruta te llevará por caminos de vegetación selvática hasta llegar a las antiguas fincas cafetaleras, además este lugar es sustentable y ecológico. También conocerás la maravillosa cascada de San Francisco y degustarás un café especial, sacado de tierras volcánicas.
