Cada país cuenta con sus propios y deliciosos postres ¡Conócelos! 🤤👌
Sabemos que lo más rico después de una comida es el postre, por lo que te mencionaremos los postres típicos de países latinoamericanos para que cuando quieras viajar a alguno de ellos, conozcas cuáles son los más deliciosos y representativos.
México 🇲🇽
La mayoría podría pensar que entraría el arroz con leche o los churros, pero no es así. Los siguientes postres son 100% mexicanos.
- Pan de elote: Este rico pan es sin duda de origen mexicano hecho con maíz.
- Pan de muerto azucarado: Es un tipo especial de pan que se prepara mucho en el sur y centro de México para conmemorar el Día de los Muertos en noviembre y se espolvorea con azúcar.
- Palanquetas: Las palanquetas de cacahuate son unos de los postres que vienen desde la época Prehispánica, elaboradas de frutos secos y piloncillo. En tiempos aztecas, se hacían amuletos con estos elementos.
Estados Unidos 🇺🇸
- El Cheesecake: Es un pastel de queso a base de ricotta, requesón o queso cheddar. Se le agrega mermelada y frutos rojos encima.
- Red Velvet: Es un pastel de chocolate con un color rojo oscuro. Por lo general es preparado en capas cubierto con un glaseado de queso cremoso o roux cocinado.
- Muffins: Suelen prepararse de vainilla, de chocolate, arándanos y moras, pero no te pongas límite a la hora de crear, el muffin acepta hasta versiones saladas.
Canadá 🇨🇦
- Nanaimo Bars: Son especies de barras de chocolate horneadas con varias capas de migas de galleta, crema de chocolate cremoso y dulce.
- Butter tarts: Este postre poco a poco se ha ido convirtiendo en uno de los más populares de Canadá. Se realiza una pequeña pasta dulce preparada a base de mantequilla, azúcar, sirope de arce y huevos. Una vez se obtiene el preparado, se hornea hasta lograr un relleno semi-sólido combinado con una parte superior crujiente.
- Sirope de arce: El alimento canadiense por excelencia. Conocido como Maple syrup, el sirope de arce podría ser el producto más famoso del país. Está elaborado a partir de la savia del arce azucarero, el arce rojo o negro. Su consumo más popular es durante el desayuno en los populares pancakes, pero se utiliza en una gran cantidad de postres.
Colombia 🇨🇴
- La mazamorra: Es un plato típico de la región antioqueña, que también es una de las más turísticas. Es una sabrosa sopa dulce preparada con maíz.
- Merengón: En este caso, el merengue se coloca en capas sobre las cuales se ponen crema blanca, frutas frescas y así sucesivamente hasta que el tamaño permita disfrutar cómodamente de esta delicia. Lo bueno es que lo vas a ver en casi cualquier restaurante, feria gastronómica, panadería o esquina de Colombia.
- Bocadillo: Hecho a base de azúcar y guayaba, es uno de los dulces más representativos de la gastronomía colombiana con origen en el municipio de Vélez (Santander). Se puede degustar con leche o disfrutar una excelente combinación con queso.
Ecuador 🇪🇨
- Espumillas: En los mercados, en las plazas de la ciudad, y paseando por las calles, se puede escuchar a los vendedores. La Espumilla significa espuma o merengue, y eso es exactamente lo que es. Es un postre tradicional Ecuatoriano.
- Postre de naranja con leche: Este postre es muy fácil de hacer, y supone una alternativa muy sabrosa para comer las naranjas enteras. Para preparar esta receta sólo necesitaremos naranjas bien peladas, miel y canela en polvo.
Brasil 🇧🇷
- Brigadeiros o Negrinhos: Su aspecto es similar al de trufas de chocolate. Son pequeños bombones realizados con leche condensada, manteca, chocolate o coco, decorados con grageas de chocolate.
- Munguzá: Es un postre de la Región del Noreste de Brasil, similar al arroz con leche español pero éste se realiza con leche de coco y maíz dulce, además los granos de arroz se trituran un poco y se esparcen por encima del postre al momento de servirlo.
- Crema de papaya: Es uno de los más sabrosos postres de Brasil, muy fácil de preparar pues sólo se necesita una papaya sin semillas, leche y helado de vainilla, todo esto se lleva a la licuadora por unos minutos y estará listo para servir.
Argentina 🇦🇷
- Los alfajores: Consisten en unas deliciosas galletas rellenas de dulce de leche, mermelada o mousse de chocolate. A menudo se espolvorean de azúcar en polvo, chocolate o un recubrimiento de merengue. Entre las variedades de alfajores están; el de maicena, que son los que venden en la mayoría de las pastelerías, o el famoso alfajor marplatense, que está cubierto de chocolate.
- Dulce de Leche: Esta pasta dulce, de color marrón está hecha a base de leche condensada , azúcar y levadura en polvo, toda esta mezcla de ingredientes es llevada a cocción lenta hasta que quede una pasta de caramelo.
- Chocotorta: Puedes pedirlo en la mayoría de los cafés y restaurantes pero si decides hacerlo, los únicos ingredientes que necesitas son galletas de chocolate, queso crema, leche y por supuesto, el dulce de leche. La combinación es una delicia y se recomienda comerlo frío.
Chile 🇨🇱
- Brazo de reina: Este postre es típico de Chile y también suele consumirse en otros países de Latinoamérica como por ejemplo Uruguay. Se trata de un biscochuelo fino, relleno con algún dulce como por ejemplo; dulce de leche, manjar (dulce chileno), mermelada, crema pastelera, etc., que se arrolla y espolvorea o cubre con azúcar impalpable (azúcar flor), chocolate en polvo, etc.
- Chilenitos: Es un dulce tradicional, similar a los alfajores, realizado con harina, polvo de hornear, mantequilla, leche, huevos, etc., y relleno con manjar o dulce de leche. Son originarios de La Ligua y Curacaví. Su nombre en diminutivo corresponde con su pequeño tamaño.
Perú 🇵🇪
- Picarones: Hechos en base a una masa de harina de trigo y zapallo, son uno de los postres más representativos de la gastronomía peruana. Se sirven en forma de aros, en porciones bañadas con miel de chancaca.
- Sanguito: Los sanguitos están hechos en base a pasta de harina de maíz, azúcar, canela, anís, clavo de olor, vainilla y aceite. Es decorado con pasas y grageas.
- Suspiro a la limeña: Postre representativo y emblemático de Lima, la capital del Perú. Hecho en base a manjar blanco, leche, azúcar y yemas de huevo, este delicioso postre peruano es consumido en toda época del año.
Venezuela 🇻🇪
- Papitas de leche: Delicadas y suaves bolitas hechas a base de leche y azúcar, adornadas con un clavito de olor. Estas dulces tentaciones se preparan desde antaño en este país.
- Golfeados: Son unos pancitos enrollados en forma de caracol. Originarios de la Región Capital del país, que sin duda, se han convertido en uno de los dulces más apreciados por los venezolanos. Están rellenos de papelón rallado y queso, aromatizados con anís en especie, enrollados en forma de caracol y horneados.
- Huevos chimbos: Típicos del Zulia. Se trata de unas masitas esponjosas hechas con amarillo de huevo batido, con un toque de licor, y embarradas en almíbar. Para muchos era impensable que el huevo pudiera convertirse en dulce, y denigraban este postre; por esa razón se utilizó el término chimbo, que significa falso.