Prepara una deliciosa, fresca y única gelatina de horchata 🍮
No hay nada más delicioso que una buena agua de horchata, excepto claro si haces una gelatina de horchata.
Es perfecta para tus reuniones ya que tendrás un postre único y rico para deleitar a tus invitados. Para preparar ocho porciones de este original postre necesitas lo siguiente:
Ingredientes
- Dos tazas de arroz
- Una taza de agua
- Un litro de leche entera
- Una taza de leche evaporada
- Dos tazas de azúcar
- Una cucharada de canela molida
- Una cucharada de vainilla
- Dos sobres de grenetina hidratada y fundida
- 30 piezas de galletas estilo soletas (opcional)
- Dos piezas de canela en rajas
Preparación
Para empezar debes remojar el arroz en un recipiente con un poco de agua caliente durante 30 minutos. Pasado el tiempo hay que colarlo y posteriormente licuar el arroz con el agua, la leche evaporada, el azúcar, la canela molida, el extracto de vainilla y la grenetina.
Al terminar cuela la mezcla anterior y vierte en un molde para gelatina, después refrigera hasta que cuaje. Finalmente desmolda y decora con las soletas y las varas de canela.
