Algunos en vez de hacerte bien, te están haciendo daño 😱
Todos nos sabemos los miles de remedios milagrosos que se usan básicamente para cualquier cosa, o hemos escuchado alguna vez a nuestros abuelos decirnos que si comemos las semillas de sandías nos va a crecer un árbol.
Lo que no sabemos,a excepción de los más obvios, es cuáles son reales y cuáles no. Los mitos de la comida que se van contando de generación en generación suelen distorsionarse hasta quedar como verdades absolutas, que resultan totalmente falsas.
Por lo tanto, aquí te dejamos algunos mitos falsos que probablemente creías que eran verdaderos y tal vez te hacen más daño de lo que piensas.
Los microondas matan los nutrientes
Al cocinar cualquier cosa matas los nutrientes, y al contrario de lo que se piensa, en el microondas el calor y el tiempo de exposición es menor, por lo tanto conserva más nutrientes que otras formas de cocinar.
El gluten es malo
El gluten sólo es peligroso para los celíacos, por lo tanto, si no tienes ese problema no es dañino en ninguna manera para ti.
Comer zanahorias mejora la vista
Ese es un mito que se originó en la Segunda Guerra Mundial pues los británicos se lo decían a los nazis para que no descubrieran que estaban usando una nueva tecnología de radar, y por eso derribaban más aviones enemigos.
Las ensaladas son saludables
No siempre es cierto, hay ensaladas que llevan queso, pollo frito, abundante aceite, y otros ingredientes que suman hasta 1000 calorías.
Las embarazadas tienen que comer por dos
Las embarazadas deben comer más hasta después de los seis meses, y únicamente unas 300 calorías más al día, no el doble.
Las naranjas son la mejor fuente de vitamina C
Todos los cítricos tienen vitamina C pero hay otros alimentos como la col rizada, que tiene más vitamina C y no contiene azúcar.
Las bebidas sin azúcar te ayudan a adelgazar
No tienen calorías, pero hay estudios que indican que abren el apetito, y a largo plazo quienes las toman incluso ganan peso.
Tragarse el chicle es malo
No supone ningún riesgo para la salud pues el cuerpo lo expulsa como cualquier otro elemento extraño durante los siguientes días.
Los huevos aumentan el colesterol
El colesterol lo genera el hígado al procesar grasas saturadas y trans, que no están en los huevos. Al contrario, los huevos tienen proteínas, hierro y omega-3 que ayudan a combatir el colesterol.
Los productos sin azúcar son buenos para los diabéticos
Los carbohidratos son igual de perjudiciales para los diabéticos que el azúcar, y muchos alimentos sin azúcar tienen abundantes carbohidratos y grasas.
Los vegetales crudos son más sanos que los cocidos
Es verdad que al cocinar se elimina ciertos nutrientes, pero también potencia otros, así que depende del nutriente que te encuentres buscando.
El chocolate es malo y engorda
El peligro del chocolate es el azúcar que contiene, sin embargo un chocolate a partir del 75 u 80% de cacao tiene flavonoides que reducen la inflamación, y ayudan a superar la depresión.
Los huevos color café/rojos son mejores
El color de los huevos sólo indica la raza de la gallina, pero no sus nutrientes, pues tienen exactamente los mismos. Suelen ser más caros porque las gallinas que los ponen son más grandes y comen más.
El café es poco sano
El café tiene antioxidantes que protegen las células. Además, los bebedores de café tiene un menor riesgo de depresión y de enfermedades del corazón.
Los plátanos son la mejor fuente de potasio
Hay frutas que contienen más potasio como los chicharos (edamame) o la sandía, además tienen menos azúcar.
