Conoce esta nueva tecnología sustentable 🙌
Cuidar de nuestra salud es muy importante, pero también lo es cuidar el medio ambiente, por lo cual usar cubrebocas desechables no es la mejor opción.
Afortunadamente, la naturaleza está llena de elementos alternativos que podemos utilizar haciendo el menor daño posible. Esta vez, la berenjena nos demostró su increíble versatilidad.
Cubrebocas de berenjena
El chef jordano Omar Sartawi inventó un prototipo de cuero para hacer cubrebocas sustentables, que no dejan huella ecológica, a comparación de otros hechos de materiales sintéticos.
Utilizando una combinación de las técnicas incas del siglo XIII, salazón y deshidratación, con el moderno método de cocción francés, sous-vide, el chef Omar Sartawi logró convertir la cáscara de berenjena en un material resistente similar al cuero, que promete durabilidad y protección ante el Covid 19.
“Estamos viviendo con el coronavirus, estamos siendo creativos, estamos trabajando. Pensé, por qué no tomar la mascarilla facial, que en realidad no tiene una connotación positiva, y agregarle belleza, darle un giro positivo”.
comentó el chef.
Cabe mencionar que, aún está por definir el tiempo de durabilidad de este cubrebocas hacho a base de berenjena, para que pueda brindar la seguridad necesaria ante el Covid 19 u otros usos.
