¡Te dejamos las reglas para hacer una hamburguesa perfecta y promos que hay! 🙌
Sin lugar a dudas las hamburguesas son uno de los platillos más famosos del mundo y deliciosos del mundo, pero, ¿por qué celebramos el día de la hamburguesa?
Origen incierto
Por un lado, se dice que la fecha refiere al momento en que se comenzaron a elaborar los característicos panes redondos de este icónico platillo en las panaderías de Hamburgo, Alemania.
Por otro lado, se menciona que fueron las principales cadenas de comida rápida que comercializan este platillo quienes acordaron dedicar este día en el calendario para promover el consumo de hamburguesas.
Sin embargo, hay quienes dicen que fue precisamente el 28 de mayo de 1900 que Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, sirvió la primera hamburguesa en su restaurante como una suerte de azar.
Celebra haciendo la hamburguesa perfecta
Anthony Bourdain, un activista de lo sabores clásicos. explica lo que una hamburguesa perfecta debe tener y cuándo agregar complementos adicionales. A continuación te compartimos sus 4 reglas.
¿Estoy mejorando la receta original?
“Con una hamburguesa, como con todo lo que cocinas, debes preguntarte: Esto que estoy haciéndole a un platillo tradicional, ¿lo hace mejor? Puede que lo haga más entretenido, puede que sorprenda a la gente y que diga: “Mira, qué inteligente es.” Puede que la deconstruyas en un modo que impresione a las personas o las deleite, pero ¿lo hace mejor?”
Calidad
Su pan debe ser clásico suave y blando. En cuanto a la carne, debe ser de muy buena calidad y el queso debe tener las condiciones adecuadas para derretirse y recuerda siempre pensar si lo estas mejorando.
Estructura de la hamburguesa
Una hamburguesa debe tener la estructura óptima para comerse, es decir, “deberíamos poder comer la hamburguesa con una mano y dar una buena mordida que incluya todos los elementos que la constituyen”, menciona Bourdain. Esto se debe a que no es bello morder tu hamburguesa y solo saborear el pan o algún elemento.
No debe ser complicada
Esta regla está relacionada a la anterior, la hamburguesa no debe ser un platillo complicado que no puedas comer fácilmente.
“Uno de los pecados más grandes en el universo de las hamburguesas es convertirla en algo complicado de comer, por ejemplo: el radio entre pan y carne están fuera de sintonía; está muy grasosa o no lo suficientemente grasosa o, simplemente, no se sostiene junta por sí sola, de la forma en la que Dios pretendía que se sostuviera”.
Anthony Bourdain
Si no quieres hacerla
¿Hoy no tienes ganas de cocinar? No te preocupes, varios establecimientos tienen grandes promociones. Aquí te dejamos algunas.
Burger King siempre celebra a lo grande el Día de la Hamburguesa y este año ofrece la Whopper a tan sólo 10 pesos. Únicamente debes descargar su cupón de la app.
Carl’s Jr celebrará el Día Internacional de la Hamburguesa con una oferta en la que ofrece una Famous Star con Queso a tan sólo un peso, ello en la compra de cualquier combo en Drive Thru.
