¡Que el aislamiento no te impida consentirte! 😍
Todos los días son un buen día para darte un gustito, por ello, te traemos esta deliciosa receta de mango con chamoy que seguro te encantará. Además, no hay nada mejor que esto para aprovechar la temporada de mango.
Ingredientes
- 120 gramos de azúcar
- 350 gramos de mango picado y congelado (ataulfo o manila)
- 1/2 taza de agua
- 1 limón
- Bolsa con cierre grande (tipo Ziploc)
- Botella de chamoy
- Chile en polvo (Miguelito o Tajín o el que prefieras)
Elaboración
Primero hay que pelar y picar el mango para meterlo en la bolsa con cierre. Luego se mete a congelar. Después, en una olla a fuego medio mezcla la 1/2 taza de agua, el azúcar y el jugo del limón. Deja que se cocine por unos 7 minutos.
En la licuadora agrega la fruta y luego la mezcla dulce que preparaste. Si tu licuadora no es muy grande ni potente, ve agregando la fruta por tantos hasta que quede con la consistencia de una papilla congelada. Una vez lista, vacía en un contenedor y congela.
Lo ideal es que pase toda la noche en el congelador, pero si no hay tiempo, tres a cuatro horas son suficientes para que la nieve quede perfecta. Al servirla, agrega el chamoy y el chile.
