¡Ha mandado gente al hospital! 😲
La cocina mexicana es famosa por el hecho de que siempre incluye picante en sus comidas, esa sensación de que no se puede comer más, pero al mismo tiempo causa un placer adictivo es el picor de los chiles, pero, ¿Sabes cuál es el más picoso del mundo?
Muchas de las variedades de chiles que más pican tienen un nombre que ya te ponen sobre aviso, por ejemplo: aliento de dragón. Sin embargo, el chile más picante no te pone sobre aviso.
Carolina Reaper
En Estados Unidos, en 2016, a un hombre de 34 años, este chile le hizo ir al hospital. Todo sucedió después de probar este picante en un concurso, el hombre comenzó a jadear, sentir dolores en el cuello y fuertes dolores de cabeza que parecían truenos.
El dolor acabó por desaparecer, pero al cabo de unos días volvieron esos terribles dolores de cabeza y decidió ir al hospital. Los escáneres craneales que le hicieron revelaron que tenía constricción en algunas arterias, lo que puede provocar fuertes dolores de cabeza.
El término científico para este estrechamiento temporal de las arterias es el síndrome de vasoconstricción cerebral reversible (SVCR).
Cinco semanas después el dolor había desaparecido y los escáneres mostraron que las arterias habían vuelto a su estado normal. Pero descubrieron que ese era el chile más picante del mundo.
En la actualidad
Carolina Reaper era en el momento de este incidente, 2016, el chile más picante del mundo según la escala de Scoville, una especie de barómetro para medir el picor de una guindilla o cualquier otra comida derivada de los chiles.
Si quieres experimentar algunos de los chiles más picantes estos son los cinco primeros que aparecen actualmente en la tabla de Scoville.
- Aliento de dragón (Reino Unido)
- Carolina (Estados Unidos)
- Escorpión Trinidad Butch T (Australia)
- Naga Viper (Reino Unido)
- Naga bhut jolokia (India)
