¡Bebe como los dioses en estos lugares! 🤤
En México se produce una bebida prehispánica que desde siempre se ha conocido como “la bebida de los dioses”. El proceso para preparr esta bebida embriagante se inicia al extraer la savia del maguey y su producción es básicamente artesanal.
Muchos estados son famosos por la calidad de sus pulques, sin embargo, esta bebida la puedes encontrar en casi todo México, por eso, si estas de visita o vives en la CDMX aquí te dejamos las mejores pulquerías que no te debes perder.
Pulquería La pirata
Esta famosa pulquería sirven curados de guayaba, jitomate, fresa, pistache, mango, limón, nuez, chabacano e higo. La especialidad es el curado de avena, el de mandarina escarchado con sal, limón y chile, y el campechano, que lleva mitad curado y mitad blanco. Este local se encuentra en Miguel Hidalgo, Escandón.
La nuclear
Aquí la iluminación baja y decoración kitsch nos transporta a un lugar donde el pulque es el rey. Si quieres intentar algo diferente en lo que pruebas un sabor y otro, encontrarás sotol y cerveza carta blanca. El local se encuentra en Querétaro 161-5, Roma Norte.
Los duelistas
Las paredes y techo con diseños y grafitis con temática prehispánica nos llevan a un pulquería ubicada en la colonia Centro, en la que cada día de la semana encontraremos sabores diferentes como vino tinto, oreo, zarzamora o tejocote servido en vaso o en cubetas de colores, con su respectiva botana.
La hija de los apaches
Esta pulquería lleva 70 años conservando su esencia. Aquí puedes probar el de avena, piñón, jitomate, guayaba, guanábana cajeta y un curado de apio. Además, los miércoles ponen salsa en vivo y los viernes son de rock. Si quieres ir el lugar se encuentra en la calle Dr. Claudio Bernard 149, Cuauhtémoc, Doctores.
El templo de Diana
En esta pulquería típica de Xochimilco, además del natural, encontrarás curados de de guayaba, manzana, amaranto, grosella, avena, bombón, fresa, yerbabuena, café, cacahuate, chocolate, cajeta, oreo, coco, limón, apio, tuna, cempasúchil, nuez, grosella, pistache, ostión, y piñón. El lugar se encuentra en la calle 5 de Mayo 65, Xochimilco, Santa Crucita.
