¡Será el tequila favorito de todos! 🙌
Seas mexicano o no, seguramente conoces el tequila, pues es una bebida internacionalmente conocida. El tequila es un destilado del agave tequilana variedad azul y para que no te sientas culpable de tomarte unos shots debes saber que han descubierto que puede retrasar el envejecimiento.
¿Cómo ayuda a prevenir el envejecimiento?
Investigadores de la Universidad de Colima (México), desarrollaron un proceso en el cual extrajeron los antioxidantes que se encuentran en las nueces y se los añadieron al tequila para disminuir el estrés oxidativo que puede producir la bebida por sí sola.
El estrés oxidativo que se encuentra en el tequila de manera natural puede llegar a ocasionar daño celular, además de que se le relaciona con trastornos neurodegenerativos, “pero los antioxidantes de la cáscara de la nuez ayudarán a retrasar los daños de oxidación celular”, según uno de los investigadores del proyecto.
¿Cómo llegaron a esos resultados?
Para dar con estos resultados, se emplearon nueces pecaneras, consideradas como uno de los frutos secos con mayor producción en México. Esta semilla junto con las almendras y piñones cuentan con grandes cantidades de antioxidantes.
¡Lo mejor de este experimento es que esto podría aplicarse a otras bebidas alcohólicas y contrarrestar el efecto oxidativo, sin modificar su sabor!
