Dime como eres y te diré cuanto chile comes 😯
La personalidad de las personas determina muchas cosas en su vida y su comportamiento, por ejemplo, la forma de vestir de una persona extrovertida no es igual a la de una introvertida. Sin embargo, la personalidad abarca más cosas, inclusive los gustos culinarios.
Según estudios recientes, que te guste o no la comida picante depende en gran medida de tu personalidad. Esto según un trabajo de la Universidad de Pensilvania, dado a conocer por el Instituto de Tecnólogos de los Alimentos (IFT por sus siglas en inglés) de Estados Unidos.
¿A qué tipo de personalidad le gusta el picante?
Específicamente, los investigadores detectaron que los sujetos cuya personalidad mostraba un claro gusto por la novedad y las emociones fuertes, así como cierta predisposición a correr riesgos, eran también los más aficionados al sabor picante de la capsaicina, el componente picante del chile, sobre todo en grandes dosis.
Personalidad que prefiere chile “del que no pica”
Por otro lado, las personas que no son aficionadas al sabor picante de las comidas, en general suelen ser individuos con una personalidad más tranquila, pues este tipo de personas rechazaban la comida cuando aumentaba el contenido de este tipo de picante, soportando solo pequeñas dosis antes de sentir una intensa y desagradable sensación de ardor en la boca.
La conclusión
Después de los estudios, los investigadores llegaron a la conclusión de que, mientras que una persona con sensibilidad a las recompensas puede comer alimentos picantes, eso no necesariamente significa que a esa persona le guste la comida picante. Es decir, la personalidad influye en los gustos y en el consumo, pero la personalidad también puede influir en el consumo sin influir realmente en los gustos.
Al final, no importa como sea tu personalidad pues siempre tienes la capacidad de decidir tus gustos. Una persona extrovertida puede ser miedosa al mismo tiempo, mientras que alguien introvertido puede amar el picante sin problemas.
