¡Es el único vegano de su pueblo! 😱
Nunca es tarde para cambiar tu vida y comenzar a hacer lo que te apasiona. Hay personas que piensan que después de cierta edad es imposible cambiar, sin embargo, siempre hay quienes nos demuestran lo contrario. Un ejemplo de ello es el señor Oreste Salatta, que cuando cumplió 79 años decidió hacerse vegano. Desde entonces su vida cambió.
Oreste Salatta vive entre los cerros de Luyaba, en Córdoba, Argentina. Él es activista por los derechos de los animales, además de un apasionado del yoga y la meditación. Además, es uno de los veganos más longevos del país pues en este momento tiene 86 años.
¿Cómo es su vida?
Día a día prepara su comida con esmero y conciencia sobre cada uno de los ingredientes que consume y que no le gusta mezclar demasiados. Las lentejas y el tofu (proteína vegetal a base de soja) son la comida favorita del ingeniero civil que trabajó más de tres décadas en Obras Sanitarias de la Nación y Aguas Argentinas hasta que aceptó un retiro voluntario.
Único vegano de su pueblo
Oreste vive en Luyaba, un pueblo que se encuentra entre arroyos y rodeado de paisajes serranos, casi en el límite sur del Valle de Traslasierra. Allí encontró la serenidad que buscaba luego de dejar la Costa Atlántica, pues antes vivía en una ciudad y con el incremento de la inseguridad decidió dejarla para vivir en un lugar tranquilo.
“Practico la meditación, el yoga, pilates y mi pasatiempo es estar al tanto de los cambios políticos en nuestro país y en el mundo. Ya no tengo trabajo, ni me interesa, puesto que cambié la concepción que tenía sobre el trabajo”.
Oreste Salatta para Infobae.
Él decidió ser vegano, a pesar de que nadie más practica ese estilo de vida en su pueblo, debido a que sus hijos le enseñaron las semejanzas entre los animales y los humanos. Oreste considera el veganismo como el amor y el respeto hacia un semejante no humano. Además, a pesar de su edad, siempre participa en marchas a favor de los derechos de los animales.
“Estuve en marchas por la liberación animal, en los abrazos en la puerta del zoológico de la ciudad de Buenos Aires, en las marchas por el Día Internacional del Veganismo y en todas las que pude. ¡Me siento satisfecho tratando de luchar por la liberación animal!”
Oreste Salatta para Infobae.
¿Cómo ha cambiado su vida por el veganismo?
El señor declara que su vida ha evolucionado no solo en su alimentación, sino también en el respeto que siente por todos los organismos vivos, pues ahora siente una gran empatía por el medio ambiente. En cuanto a su salud física, él comenta que su calidad de vida ha mejorado considerablemente.
“Respecto a la calidad de vida me siento con mucha más energía física, lo que me ayuda a lograr armonía entre el cuerpo y la mente. También me ayudan, obviamente, la meditación y la práctica del yoga”.
Oreste Salatta para Infobae.
El veganismo en adultos mayores
Oreste Salatta asegura que desde que decidió cambiar su alimentación sus análisis médicos han salido mucho mejor, inclusive ningún médico le ha planteado cambiar su modo de alimentación. Obviamente, su cambio de régimen alimenticio ha sido supervisado por profesionales de la salud.
“Antes de ser vegano me sentía un poco más fatigado, tenía dolores musculares, el colesterol alto y el ácido úrico en niveles fuera de lo normal. Hoy, todo lo contrario”.
Oreste Salatta para Infobae.
