Los ingredientes mexicanos y sus sabores naturales lo pusieron en el top 10 🤤
Recientemente fueron anunciados los The World´s 50 Best Bar 2019 (los 50 mejores bares del mundo) y un bar mexicano entró en la posición número 10 del ranking, que se realiza cada año en Londres, la capital mundial de la coctelería. El bar que puso en alto el nombre de México es el Limantour.
Aunque la fachada de la Licorería Limantour no luce tan atractiva en medio de un par de edificios que acaparan la atención, los clientes saben que la estética no es su principal atractivo. En realidad, la razón por la que este bar se mantiene como uno de los mejores es gracias a sus cócteles, los cuales equilibran la identidad y los sabores mexicanos con ingredientes totalmente naturales.
El establecimiento ubicado en la colonia Roma, en el número 106 de la avenida Álvaro Obregón en la Ciudad de México, también fue reconocido con el ‘Best International Bar Team’, otorgado por Tales of the Cocktail. Su equipo detrás de la barra se ha ganado este reconocimiento por su calidad, servicio y la innovación en sus tragos.
Uno de los encargados de crear los tragos que se sirven en Limantour es Pablo Posti, el jefe de barra del lugar, quién a pesar de ser argentino representa bien la identidad mexicana en los tragos que prepara.
“Soy argentino, pero hago muchos cócteles con sabores mexicanos y no hablo únicamente del chile o cosas similares, sino que busco otro tipo de aspectos para darle una identidad a Limantour y así lograr que la gente extranjera que nos visita también nos vuelva a identificar cuando regresen”, explica.
Desde 2013, Licorería Limantour ha estado en la lista de los 50 mejores bares de todo el mundo. En ese año ocuparon la posición 47, después subieron a la 20 y ahora se encuentran en el top 10 gracias a su esfuerzo continuo y sus constantes innovaciones en sus bebidas.
Este año Reino Unido obtuvo diez de los 50 puestos, mientras que Estados Unidos siete, seis de ellos en Nueva York y uno en San Francisco. Además, el primer lugar de la lista de los mejores bares también se encuentra en Estados Unidos. Entre los países latinos que lograron entrar está México en el lugar 10 y un bar de Argentina en el tercer lugar. A continuación, te dejamos el top 10 completo para que no te pierdas ninguno.
Licorería Limantour, Ciudad de México, México
En la décima posición se encuentra esta licorería mexicana cuyas bebidas reflejan la nacionalidad del país.
The Old Man, Hong Kong, China
La creación de este bar se da para honrar al escritor Hemingway, inspirándose en sus novelas, historia con folklore, usando ingredientes novedosos y accesorios culinarios, rindiendo homenaje a los espíritus así como los cócteles que amaba.
Atlas, Singapur
El lugar de aspecto gótico es el centro de excelencia de la ginebra, pues tiene una de las colecciones de esta bebida más grandes del mundo.
Attaboy, Nueva York, EE.UU.
Desde su apertura, hace seis años, este bar no se ha bajado del top ten de las mejores coctelerías del mundo. Lo que lo hace tan especial es la relación tan estrecha que tienen los camareros con sus clientes. No hay carta, por lo que la comunicación es esencial para ofrecerle a cada persona el trago ideal.
Clumsies, Atenas, Grecia
Este hotel-bar situado en el centro de Atenas es impresionante ya que se ubica en una hermosa mansión de 100 años que cuenta con dos plantas.
American Bar, Londres, Inglaterra
Las bebidas de este lugar rinden homenaje a los músicos y compositores legendarios que han amenizado a los huéspedes en el bar durante décadas. Cada uno de los 20 cócteles incluidos en la carta está inspirado en algunas de las canciones más emblemáticas que hoy día suenan en el bar.
The Nomad, Nueva York, EE.UU.
Este elegante bar de bancos en cuero, paneles de madera y arcos abovedados es la viva estampa de la antigua ciudad de Nueva York con toques de modernidad en el menú.
Florería Atlántico, Buenos Aires, Argentina
Como su nombre lo dice, la puerta de entrada es similar a una tienda de flores pero una puerta secreta, que tiene una escalera, te sumerge al interior del bar. Tanto la estética como la carta están inspiradas en los clásicos y en la inmigración europea.
Connaught Bar, Londres, Inglaterra
El bar evoca el arte cubista inglés e irlandés de la década de 1920, con un toque de elegancia atemporal. Sus bebidas se pueden acompañar con menús ligeros de aperitivos y canapés por la noche.
Dante, Nueva York
Este bar ganó el título de mejor bar del mundo, aquí se sirve comida italiana moderna y una variedad de cócteles, pero todavía es famoso por sus espressos y negronis, pues en un principio era un café.
