China nos va a dejar sin taquitos 😓😡
Hay cosas que unen naciones completas, en el caso de México está demostrado que esas cosas son los desastres naturales… y los taquitos. Pocos son los mexicanos que no disfruten unos buenos tacos al pastor, pero lamentablemente los amados tacos podrían subir considerablemente de precio pronto.
La noticia del aumento de precio se está volviendo viral en las redes sociales, pero lamentablemente no es fake, la razón: la fiebre porcina está disminuyendo la población de cerdos en varias partes del mundo, pero principalmente en China.
¿Qué tiene que ver China con mis tacos?
En dicho país se encuentra la mitad de todos los porcinos del mundo, y este año podrían morir ahí hasta 200 millones de ejemplares. Además, la fiebre porcina también ha afectado países como Mongolia, Vietnam y Corea del Norte, por lo que se estima que una cuarta parte de todo el cerdo del mundo ya ha desaparecido.
La enfermedad tuvo origen en África, en 2005. Ahí surgió la contagiosa fiebre porcina que ataca a estos animales y ha reducido bastante su población, desafortunadamente no tiene cura ni existe vacuna y no hay en el horizonte una solución.
Como lamentablemente vivimos en un mundo interconectado, lo que sucede en Asia y África afecta indirectamente a todo el mundo, lo cual significa que, si hay menos producto, el precio de este se va a elevar. Básicamente es la ley de oferta y demanda.
La Confederación de Porcicultores Mexicanos indicó en su último reporte hecho a finales de septiembre que efectivamente, los precios promedio del cerdo son más caros que antes. México importa el 40 por ciento del cerdo que se consume y es el octavo país más consumidor de este producto.
Afortunadamente hay una buena noticia, como ni las autoridades se quieren quedar sin taquitos, la Comisión de Ganadería a cargo del diputado Eduardo Ron Ramos, señaló que buscan crear un fondo económico de contingencia contra la peste porcina, lo que significa que podrían mantener un poco los precios.
