¿Reemplazarán a los humanos? 😰
Todos hemos visto las películas futuristas en las cuales los robots hacen el trabajo de los humanos, sin embargo, normalmente las ubicamos así, como un futuro lejano. En realidad, en la actualidad ya hay robots que tienen profesiones, por ejemplo, los que te mostraremos a continuación son chefs.
Los últimos avances de la robótica aplicada en la cocina están haciendo que en vez de que nos atiendan personas de carne y hueso, ahora encontremos autómatas articulados de metal y materiales sintéticos, preparando platos y cócteles a toda velocidad.
MK1
Este “chef” consiste en unas manos robóticas con múltiples articulaciones, un amplio grado de libertad de acción, sensores táctiles y avanzados sistemas de control, que le permite descargar una receta en línea y cocinarla con la misma habilidad y estilo que un masterchef.
“El prototipo del MK1 reproduce todas las funciones de las manos humanas con la misma velocidad, sensibilidad y forma de moverse, emulando con exactitud las habilidades culinarias del ‘masterchef’ británico Tim Anderson, con todos sus matices, movimientos y florituras”, informa a Efe Gintare Radaviciute, gerente de proyecto de MR.
Spyce
En Boston funciona el que, según sus creadores, es el primer restaurante del mundo que ofrece una cocina robótica que prepara comidas complejas. Fue fundado por cuatro graduados del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) con la intención de reinventar la comida rápida y casual, hacerla sana y deliciosa y ofrecerla a un precio menor del esperado. Spyce ofrece comidas sanas y deliciosas en tres minutos o incluso menos, avalado por la cocina de los chefs Daniel Boulud y Sam Benson.
“Todos los ‘woks’ están calentados por un elemento de inducción, una tecnología inventada por Nicola Tesla, eficiente, precisa y que consume menos energía que otros métodos de calentamiento, aunque en lugar de estar debajo o tocando los siete recipientes de cocción, se encuentra junto a cada ‘wok’”, según Spyce.
Barman robótico
En Italia, una asociación diseñó el primer ‘barman’ robótico destinado al mercado masivo para la firma Makr Shakr (MS) el principal fabricante mundial de cocteleras automatizadas. El robot se llama Nino y es controlado por una aplicación informática para dispositivos móviles. Puede manejar hábilmente más de 170 botellas de diferentes bebidas alcohólicas que cuelgan del techo de la estructura de la barra, elaborando infinitas combinaciones de bebidas.
“Este robot controlado digitalmente es ideal para restaurantes, bares y casas, permitiendo a sus usuarios transformar sus ideas en realidad”, según Carlo Ratti, profesor de prácticas de tecnologías urbanas en el MIT y fundador de Makr Shakr.
