Este es un puesto de tacos que vale la pena conocer 🙌
Los tacos son los reyes de la gastronomía de la Ciudad de México, por eso existen puestos de ellos en toda la ciudad, pero hay ciertos lugares que sin duda alguna vale la pena conocer, como los Ricos Tacos Toluca, que se encuentran en el centro de la ciudad.
Personalidades que han comido ahí
La carne de estos tacos es tan buena que el chef Enrique Olvera ha comido ahí; también el sibarita Marco Beteta y el escritor de gastronomía Alonso Ruvalcaba. Pero lo más importante es que ahí llegan los clientes que viven enamorados de su queso de puerco, su chorizo rojo y verde, su obispo hecho con receta tradicional de la familia y su famosa longaniza.
Ricos Tacos Toluca
Como todos los grandes negocios, los Ricos Tacos Toluca empezaron desde cero. Al principio eran un puesto improvisado sobre la calle, donde Ted Oliver Rossano Terán, el fundador, vendía chicharrón que traía a la capital desde su pueblo, Mexicaltzingo.
Después puso su puesto de tacos y las personas que trabajan por la zona se dieron cuenta que sus productos eran buenos y distintos de todo lo de más alrededor, por lo que pasaron la voz.
En 2009 migraron al local donde se ubican ahora: con un poco más de espacio personal, bancas para que los primeros que lleguen puedan sentarse y la sazón de siempre. Los embutidos los elabora la familia de Rossano Terán, así que sus preparaciones no han cambiado.
Si quieres probar estos deliciosos tacos que atraen a tanta gente, el local se encuentra en López 87-C, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Su horario es de 11:30 a 17:50 de lunes a sábado.
