¡Conoce la historia de los cocteles más famosos con tequila! 🤤
Hoy es Día Internacional de Tequila y para celebrarlo te dejamos unos datos de esta bebida para que la disfrutes mejor, y no olvides celebrar con unos tragos. ¡viernes y Día del Tequila, la mejor combinación!
Este destilado mexicano que tiene denominación de origen se elabora a partir del agave Tequilana Weber o azul, el cual es cosechado únicamente en Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Tamaulipas y Michoacán.
Diferentes tequilas
Existen varias tonalidades de tequila, las cuales se crean según su tiempo de reposo y añejamiento, que aporta sabores y aromas específicos a cada variedad.
El tequila blanco o plateado y de aspecto transparente nunca ha pasado por barrica, es de sabores alcohólicos fuertes pero notas aromáticas suaves. Cuando es reposado quiere decir que reposó en barricas de madera no menos de 2 y hasta 11 meses.
Por otra parte, el dorado o joven es una base de tequila blanco que se combina con variedades añejas o reposadas en pocas proporciones. El añejo se deja reposar en barrica de 1 a 3 años, mientras que, el reserva, tiene un periodo mayor y su tonalidad, así como sus aromas a madera y sabores dulces, son mucho más intensos.
Cocteles famosos
El tequila se puede disfrutar solo, con un poco de limón o en distintos cocteles, los famosos con historias interesantes son los siguientes.
Paloma
Cuenta la historia que la Paloma fue elaborada en el bar La Capilla, uno de los lugares más antiguos de Tequila; sin embargo, su creación también se le atribuye a Evan Harrison, autor del libro Cocteles Populares de Río Grande.
Margarita
Hay varias historias sobre este cóctel, una de las tantas versiones relata que la Margarita se hizo en honor a Marjorie King, una bailarina que frecuentaba el Rancho de la Gloria en Tijuana.
Esta bebida fue elaborada por Dany Herrera quién fue barman del lugar. A Marjorie le gustaban los licores; sin embargo, el tequila era muy fuerte para ella, por lo que Dany decidió hacer un trago que atenuará el sabor tan peculiar de este destilado agregando limón, azúcar, hielo, y sal.
Sangrita
La sangrita es un aperitivo que se sirve acompañado de un caballito de tequila. Tiene su origen en el lago de Chapala, en Jalisco y fue hecho por el señor Edmundo Sánchez, propietario de un restaurante.
