Convirtió una casona antigua en un centro de ayuda 🙌
Uno de los chefs más conocidos a nivel mundial es el italiano Massimo Bottura, quién hace un tiempo, después de pasar unas vacaciones en Yucatán, decidió que abriría un comedor comunitario en la capital del estado para alimentar a quienes menos tienen.
Ahora ese sueño es una realidad y forma parte de una red enorme, en la que participan más de 15 mil voluntarios y aproximadamente 80 mil personas han recibido apoyo.
Refettorio Mérida
Aunque el lanzamiento oficial del Refettorio Mérida se encuentra en espera debido a la contingencia por coronavirus, el equipo de voluntarios, dirigido por Zayuri Valle y el Chef Ángel Zamudio Domínguez, ha puesto manos a la obra recaudando donaciones, preparando, empaquetando y entregando alimentos a domicilio para personas que se han visto afectadas.
¿Por qué en Mérida?
Se eligió Mérida como sede en nuestro país debido a que, para el chef la cultura es el ingrediente para crear un mundo más consciente; y esta ciudad ha sido nombrada dos veces “Capital de la Cultura Americana”, además de “Mejor Ciudad Pequeña del Mundo”.
