¿Conoces el Mueso del Pastel? 🎂
En el Centro Histórico de la Ciudad de México hay muchos museos, entre ellos se encuentra el Museo del Pastel, que está ubicado justamente dentro de una panadería.
La Pastelería Ideal
Este lugar se fundó dentro de los vestigios del antiguo convento de San Francisco el Grande (al fondo aún se pueden ver los arcos de piedra que pertenecieron a este templo católico).
En 1927, en plena época de la Guerra Cristera, la Pastelería Ideal abrió sus puertas bajo el nombre de Ideal Bakery. Comenzó siendo un modesto expendio de pan sin pensar que se convertiría en un emporio pastelero.
Con más de 90 años de vida, la Pastelería Ideal es uno de los negocios más antiguos de la ciudad. Además de los panes, en este lugar cuentan con una cafetería y el Museo del Pastel. La parte de arriba es una sala de exhibición con pasteles de cumpleaños, bodas, bautizos y todo tipo de eventos.
Museo del pastel
Este espacio se creó principalmente como showroom para que los clientes pudieran elegir el diseño del pastel que más les gustara. Como obra de arte dentro de un museo, cada pastel cuenta con una ficha técnica con el nombre del pastelero que lo elaboró. Por su acomodo en forma de galería, los visitantes bautizaron el lugar como el Museo del Pastel.
