Claudia Cabrera y José Luis León representan a México 👌
Dos finalistas nominados por Tales Of The Cocktail Foundation han puesto en alto el nombre de México en la coctelería, pues ambos están aspirando a ser nombrados el mejor barteneder del mundo.
Spirited Awards es un evento que se realiza desde el 2007 por Tales Of The Cocktail Foundation con la finalidad de reconocer el trabajo de los bartenders alrededor del mundo. Este año la organización ha puesto los ojos en el talento mexicano.
José Luis León
Él es el alma detrás del shaker de Limantour, uno de los diez mejores bares del mundo de acuerdo a la lista The World’s 50 Best Bars. Además, ha logrado posicionarse en la industria coctelera trabajando en 14 lugares distintos, todos ellos reconocidos y aclamados por los amantes de la buena mixología.
En el año 2010 se coronó como el primer lugar en World Class México, un reconocido concurso realizado por DIAGEO participando en Atenas y posteriormente en El Gran Premio de Cuba.
Después de cuatro años, José Luis obtuvo el primer lugar mundial en Tahona por Pernod Ricard, casa francesa que se dedica a la producción de bebidas alcohólicas. En el 2015 se llevó el tercer lugar en el concurso Diplomático Cóctel en Venezuela.
Claudia Cabrera
La otra mexicana es Claudia Cabrera, quien es admirada tanto por su trabajo de coctelería como por los proyectos que encabeza y que aportan valor a la sociedad en nuestro país.
Su bar, Kaito Del Valle, opera en su totalidad con mujeres y ofrecen bebidas de primera calidad. Este proyecto ha recibido numerosas menciones como uno de los centros de consumo con mayor creatividad y calidad.
Además de eso, se convirtió en un semillero para la preservación de la coctelería a través de mujeres que apenas empiezan y están en el camino a ser profesionales.
Este año por la pandemia las premiaciones se llevarán a cabo de manera digital el día 25 de julio
