Estas creaciones son deliciosas y elegantes 👌
Definitivamente todas las madres merecen lo mejor pues ellas siempre dan lo mejor para sus hijos, por eso, no hay nada más perfecto para demostrarle tu amor y agradecimiento que los ricos pasteles “Belle Fleur Collection”, creados por Gerardo Gutiérrez.
Este chef, con más de 20 años de experiencia como repostero, se inspiró en los diseños de moda de Versace y creó una línea de pasteles artísticos exquisita. Sus pasteles tienen dos diseños: “Tulips Private Blend” y “Floralia”.
Tulips Private Blend
En este diseño el chef buscó crear una lujosa caja de donde se desbordarían tulipanes de azúcar hechos a mano. La paleta de colores contempla el fucsia como el principal y tulipanes de colores amarillos y anaranjados con una tipografía grabada en color plata sobre la pared del pastel. El costo del pastel es de $ 1, 895 pesos.
Floralia
Gutiérrez aplica un estampado floral en las paredes, y corona la pieza con dos peonias en azúcar, también realizadas a mano, junto a un cake topper metálico que delinean la palabra “MOM”. El costo del pastel es de $1,450 pesos.
Las flores con las que se decoran ambos pasteles le llevan al chef más de un día para su elaboración y pueden conservarse durante meses o años, por lo tanto serían un detalle muy especial para cualquier mamá.
Otros pasteles
Gerardo Gutierrez es el chef titular de L’Autrichienne, una pastelería creada desde 1999 en la Ciudad de México, y él recomienda otros pasteles de este famoso lugar como el Expresso, que se realiza con un bizcocho de chocolate con nuez y un ganache de chocolate semiamargo. También sugiere el sabor limón con frambuesa que es un nuevo aporte de la pastelería.
