¡Es fácil de preparar! 🍷
El vino es una bebida perfecta pues además de aportar muchos beneficios, también es sumamente delicioso. Si eres conocedor y amante de los vinos, no puedo pensar en un mejor postre que un helado de vino tinto.
Esta receta es muy sencilla y puedes utilizar el vino de tu elección. El tiempo que tardarás es de aproximadamente 80 minutos y lo mejor es utilizar una batidora.
Ingredientes
- Una botella de vino tinto
- 150g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 300ml de nata
- 250ml de leche entera
- Una rama de canela
Preparación
Primero vierte toda la botella en una olla y agrega la rama de canela a hervir. Cuando sólo queden 125ml de líquido (aproximadamente unos 40/50 minutos) transfiérelo al congelador.
En otra olla pon la leche y la nata a fuego medio, mientras tanto bate las yemas con el azúcar hasta que tengas una mezcla uniforme. Una vez lista la mezcla incoorporala a la leche. Cuida que no hierva.
Luego deja enfriar completamente y mezcla con la preparación de vino. Una vez listo se mete al congelador hasta que tome la consistencia adecuada.
