La marca de comida rápida sirvió alimentos con norovirus 😲
Ahora más nunca estamos conscientes de la importancia de preparar todos los alimentos con todas las medidas de higiene necesarias para evitar la propagación de las enfermedades, sin embargo, sigue habiendo empresas que no acatan las normas.
Chipotle Mexican Grill, franquicia de comida rápida tipo Tex-Mex con sede en Los Ángeles, tendrá que pagar una multa de 25 millones de dólares para resolver cargos por servir alimentos contaminados que enfermaron a más de 1,100 personas en Estados Unidos, informaron fiscales federales.
La marca fue acusada de violar la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos por servir alimentos en mal estado que enfermaron a los clientes de su restaurante con norovirus, que causa diarrea, vómito y dolor estomacal.
El virus se transmite entre personas o a través de alimentos contaminados. En el acuerdo Chipotle acepta que estuvo implicada en al menos cinco brotes de enfermedades en restaurantes como el registrado en Boston, Massachusetts, desde 2015, donde más de 140 clientes cayeron enfermos.
¿Cómo empezó el brote?
La acusación plantea que el brote de norovirus probablemente ocurrió en ese local después de que se ordenó a un empleado que continuara trabajando después de vomitar en el restaurante.
Dos días después, el mismo empleado ayudó a empacar una orden para el equipo de baloncesto del Boston College, cuyos miembros figuraron entre los consumidores enfermos por el brote.
Además de la fuerte multa, el restaurante se comprometió a poner en práctica un programa mejorado de seguridad alimentaria.
