¡Es la más grande del mundo y aporta muchas proteínas! 👌
En el mundo existen muchas frutas poco conocidas que tienen grandes propiedades y nutrientes, una de estas es el jackfruit, una fruta que puede llegar a pesar hasta 40 kilos.
Esta enorme fruta de hecho es considerada como la más grande del mundo y su consumo puede traer grandes beneficios al ser humano pues tiene una gran cantidad proteica que hace que pueda ser cocinada y consumida de diferentes maneras.
Esta fruta tiene un aporte elevado de vitamina C, 1,7 gramos de proteínas por cada 100 gramos y una gran cantidad de calcio, similar a la de la leche. Además, su pulpa tiene mucho hierro y potasio.
¿Cómo se consume?
El jackfruit varía mucho su olor y su sabor en función de la maduración, por lo tanto, esto hace que pueda consumirse como un postre o como un plato principal de carne.
Inclusive si eres vegetariano o vegano puedes utilizar esta fruta para cocinar versiones vegetales de pollo o de cerdo, pues el sabor puede llegar a ser muy similar.
Otra de las ventajas de esta fruta es que presenta un gran tamaño y el árbol del que proviene, produce muchos frutos, además, no requiere unos cuidados especiales y es muy sencilla de cultivar.
Cada árbol de esta fruta puede producir hasta tres toneladas de alimentos por año, proporcionando una fuente de alimento casi milagrosa para las personas que viven en países tropicales.
