Así es, los tacos también van con vino 🤤
El maridaje son recomendaciones de cómo combinar el vino con ciertos alimentos. Al final, obviamente todos somos libres de tomar esta bebida de la manera que queramos, sin embargo, combinar el vino de buena manera puede ayudar a explotar su sabor.
Los vinos se pueden combinar con casi cualquier cosa, debido a lo anterior, te dejamos opciones para combinarlo con la comida más popular de México: los tacos.
Tacos al pastor
Estos tacos pueden maridarse excelentemente con vino Tempranillo, ya que la carne de puerco va bien con las notas amables y el tanino suave de esta cepa.
Tacos de suadero
Esta carne extraída de muy cerca del costillar de la res puede hacer buen par con un Cabernet Sauvignon reserva o Cabernet Franc reserva.
Tacos de cabeza
Esta carne se puede maridar perfectamente con vinos Malbec o Merlot suaves y jóvenes para un tipo de carne cocinada al vapor (ya sea cabeza o cachete, lengua, etc).
Tacos de carnitas
El vino Bordeaux con un buen tiempo en madera, potente, tánico, que equilibra toda la grasa y el potente sabor del puerco en manteca.
Tacos de tripa
El vino denominación de origen Toro es perfecto para el fuerte sabor de los tacos de tripa.
