Tienen aspectos y cualidades muy peculiares 😲
Cuando pensamos en cítricos automáticamente se nos viene a la mente las naranjas o los limones, sin embargo, existen muchos cítricos extraños que muy pocas personas conocen y valdría totalmente la pena probar.
Además, sus formas extrañas e intensos sabores son excelentes aliados gracias a su alto contenido en vitamina C y antioxidantes.
Todos los cítricos tienen cosas en común. Algo fascinante de ellos es que se pueden aprovechar en su totalidad ya que la piel contiene aceites esenciales que aportan aromas y la pulpa es rica en fibra y azúcares.
Además del limón real, mandarina, toronja, naranja y los cítricos convencionales que estamos acostumbrados a comer, existen otros que quieres descubrir.
Kumquat
Es originario de China y también se le conoce como naranjo enano o quinoto. Es un fruto pequeño de 2 a 4 centímetros. Este es uno de los pocos cítricos cuya cáscara se puede comer aún cruda pues es muy dulce; para contrastar y redondear el sabor, la pulpa es ácida.
Caviar cítrico
Estos frutos llegan a medir 10 cm aproximadamente. Por dentro tienen un aspecto muy parecido a la hueva del pez esturión y por eso se le relaciona con el caviar; sin embargo, son completamente distintos.
Pomelo chino
El pomelo es una especie de toronja y la diferencia con las comunes es que esta es una de las más grandes que existen; llega a pesar aproximadamente 2 kilos y de diámetro llega a tener entre 9 a 25 centímetros.
Mano de Buda
Este cítrico es raro entre los raros. El pomelo es una especie de toronja y la diferencia con las comunes es que esta es una de las más grandes que existen; llega a pesar aproximadamente 2 kilos y de diámetro llega a tener entre 9 a 25 centímetros. Su sabor es dulce similar al del limón amarillo.
Naranja de sangre
A simple vista pareciera que es una naranja convencional; sin embargo, su interior tiene un tono rojizo. Estas naranjas son perfectas para combatir el colesterol y aliadas contra el envejecimiento del cuerpo.
