¿Será el final de nuestras amadas papas? 😱
Uno de los alimentos más consumidos en Estados Unidos y en el mundo son las papas fritas, lamentablemente, un clima inusualmente frío y húmedo durante la temporada de cosecha de la papa ha dejado a algunos productores en Estados Unidos y Canadá sin poder recolectar una porción significativa de sus cultivos.
Ahora, procesadores de toda Norteamérica se apresuran a buscar papas de otras fuentes adicionales para estar al día con la creciente demanda de papas fritas, de acuerdo a una noticia que publicó inicialmente Bloomberg.
Productores de papas
Estados Unidos es el quinto mayor productor de papas del mundo, que son cultivadas en casi todos los estados. Pero este año, la cantidad de papas cosechadas ha disminuido en algunos de los principales lugares productores, incluidos Idaho, Oregon y Dakota del Norte.
Se pronostica que la producción total de papas en Estados Unidos disminuirá alrededor del 6,1 por ciento respecto al año pasado, según un informe del Departamento de publicado en noviembre. Es la cifra más baja desde 2010.
Mientras tanto, en Canadá las cosechas de papa en las provincias occidentales de Manitoba y Alberta se vieron especialmente afectadas, lo cual implicaría que algunos productores no podrían cumplir sus contratos con empresas procesadoras.
¿Qué pasará con las papas a la francesa?
Si quieres seguir pidiendo este delicioso y crujiente plato, puedes tranquilizarte por ahora, pues los precios en los restaurantes de comida rápida, como McDonalds, Burger King y Wendy’s, están fijados para todo el año por medio de contratos y es poco probable que cambien.
Sin embargo, los precios de las papas a la francesa podrían subir en otros lugares, como bares locales, cadenas de restaurantes informales y los productos congelados en tiendas y supermercados.
