¡Es un fruto 100% natural! 🙌
Cuando pensamos en frutas amarillas probablemente una de las primeras que llegarán a nuestra mente es el plátano, sin embargo, no todos los plátanos son amarillos.
Aunque parece difícil de creer, hay una especie de plátanos llamada ‘’blue java banana’’ y es una sensación en el mundo vegetal, pues su coloración es azulada y su sabor similar al de la vainilla. Por si fuera poco ¡Su consistencia es como la del helado!
Los plátanos azules
El fruto crece en regiones de Asia, Australia y Hawai y es difícil de encontrar fuera de estas localidades. Las plantas, pueden llegar a medir hasta 5,5 metros de altura.
Aunque su nombre oficial es Musa acuminata x balbisiana (ABB) la gente la suele conocer como ‘’banana helado’’ o ‘’helado de plátano’’. Por otro lado, en Fiji el apodo que tomó fue el de banana hawaiana, mientras que en las Filipinas la fruta se llama Krie y en América Central sólo se le conoce como Cenizo.
La especie puede servir para comidas crudas o cocidas y gracias a su sabor puede ser un excelente postre.
¿Por qué es azul?
El tono azulado de esta variedad de plátanos se da cuando el fruto no está del todo maduro, sin embargo, al madurar parecen muy similares a unos plátanos convencionales, tanto por tamaño como por el color amarillo y lo único que cambia es el sabor.
