Si quieres celebrarlo, aquí te dejamos algunos lugares 👇
El Día de Acción de Gracias es una de las festividades más importantes en Estados Unidos, de hecho, en casi cualquier película de la temporada navideña aparece esta fecha como la más especial, pero ¿por qué celebran este día los estadounidenses?
En Estados Unidos y Canadá se celebra Thanksgiving o Acción de Gracias, pero en diferentes fechas. En suelo estadounidense se festeja el cuarto jueves de noviembre y en territorio canadiense, el segundo lunes de octubre. Su importancia ha trascendido a otros países, sin embargo, muy pocos conocen el origen de esta celebración.
¿Cómo comenzó la tradición?
Esta tradición surge en Estados Unidos surgió en 1621 cuando un grupo de colonos de Plymouth, actual estado de Massachussetts, compartieron una comida con los indios wampanoag para celebrar la cosecha del otoño y agradecerles que les hubieran enseñado técnicas de cultivo y caza.
Los indios llevaron carne de ciervo para ser asada y pavos, mientras que los colonos habían aprendido cómo cocinar los arándanos y prepararon las diferentes clases de grano sobre vajillas desconocidas para los indígenas.
Este primer Día de Acción de Gracias de la historia duró tres días, y sería uno de los pocos ejemplos de armonía entre los colonos europeos y los nativos americanos.
Sin embargo, hasta 1863, en medio de la Guerra Civil, el presidente Abraham Lincoln proclamó Acción de Gracias como un día festivo a nivel nacional, el cual se celebraría el último jueves de noviembre. La idea fue de Sarah Josepha Hale, una peregrina que convenció a Lincoln de establecer un día de “acción de gracias” para restablecer al país de la devastadora guerra.
¿Qué se hace ese día?
Lo tradicional es dar gracias por todo lo bueno que tienen y piden bendiciones juntos para los suyos. Además, es de suma importancia el platillo principal: pavo asado u horneado, que generalmente va acompañado de ensalada y un relleno en base a pan, maíz y salvia.
Lugares
Aunque no es una tradición mexicana, la cena de Thanksgiving es una excelente oportunidad para convivir, comer rico y agradecer todo lo bueno que hemos tenido este año. Si tienes ganas de hacerlo aquí te dejamos algunas opciones.
Hacienda de los Morales
Este clásico de la Ciudad de México siempre se luce con la cena de Thanksgiving y 2019 no es la excepción. En sus instalaciones coloniales e impresionantes jardines se servirá un menú muy tradicional desde el 25 de noviembre y hasta el 1 de diciembre.
Pinche Gringo BBQ
Este es el sexto año consecutivo que Pinche Gringo BBQ prepara una experiencia que definitivamente une dos culturas en la Ciudad de México. En cualquiera de sus dos sucursales habrá comida, cerveza y también NFL.
Hotel Carlota
El 28 de noviembre, el Hotel Carlota ofrecerá la cena del Thanksgiving o Día de Acción de Gracias que constará de 6 tiempos al puro estilo del chef Joaquín Cardoso.
Zanaya
Este año el restaurante Zanaya tiene un menú increíble para la cena de Thanksgiving. El menú consta de cinco tiempos y un buffet de postres tradicionales por parte del chef Berenice Sulmont.
