No lo queremos, lo necesitamos
Los helados son uno de los postres más amados en el mundo, de hecho, muchas veces los reos condenados a muerte piden este postre como última cena. Además, hay de todos los sabores y colores.
El físico español, ingeniero, profesor y amante de los helados, Manuel Linares, ha conseguido una creación que será la obsesión de niños y mayores apasionados también por la crema helada: un helado que cambia de color cuando se lame. Lo sabemos, es alucinante.
¿Cómo sucede esta maravilla?
Linares, junto a un par de investigadores, trabajaron en un laboratorio para conseguir que, gracias a los cambios de temperatura y a los ácidos residentes en la boca humana, el helado cambie de color según se va comiendo.
El helado con el que realizaron el experimento es un sabor similar al tutti frutti, ha sido bautizado como “Xamaleón” y puede degustarse en la heladería “IceXperience” que ha abierto este físico en Blanes, Girona.
Sus colores
Según el experto, que ha financiado el experimento con sus propios fondos, la fórmula, consigue que el helado, hecho completamente con productos naturales, cambie de azul claro al rosa y del rosa al morado, simplemente pasando la lengua por encima del mismo.
