¡Es fácil de cultivar y de transportar! 🙌
Hay muchos alimentos que son altamente consumidos en el mundo, pero el más consumido no es la carne, tampoco el huevo, mucho menos una fruta o verdura sino un cereal que es muy fácil de cultivar y transportar.
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), el arroz es el alimento que más se consume en el mundo. En general el cereal suele ser lo que más se ingiere tanto por su facilidad de cultivo como por su duración tras la cosecha, ya que no requieren temperaturas especiales.
Además, los cereales representan una ventaja ante el resto de los alimentos, pues pueden llevarse de un lado a otro casi en cualquier recipiente o contenedor.
En cuanto a la producción, el volumen de consumo del arroz sobrepasa por mucho el de otros cereales como el maíz y las diversas variedades de mijo, quizá porque estos últimos se comen en regiones muy específicas del mundo (América y África), mientras que el arroz predomina en Asia, el continente más poblado del mundo.
El siguiente puesto en cuanto consumo se lo llevan los tubérculos, en especial la papa, que es originaria de Perú. Otro alimento que también es muy solicitado es el azúcar, que es el tercer alimento más consumido en el mundo.
