Esta hamburguesa no se echa a perder 😲🍔
¿Imaginas poder dejar tu hamburguesa una semana o un mes y que cuando por fin se te antoje esté en perfectas condiciones para comerla? Parece un sueño, una comida por la que no pasa el tiempo, pero en la vida real existe una hamburguesa así y sorprendentemente es la de la cadena McDonald’s.
Hamburguesa más vieja
Todos pensaríamos que la comida rápida se echa a perder muy fácilmente, pero resulta que algunas veces es justo lo contrario. La cuestión es que, si la hamburguesa no se pudre ni le sale moho, ¿qué hará en nuestros estómagos? Por ejemplo, un hombre lleva guardado su hamburguesa desde 1999 y está perfectamente bien.
Todo comenzó cuando en 1999 el americano David Whipple se olvidó en el bolsillo de su chaqueta una hamburguesa que acababa de comprar en McDonald’s. Al cabo de un tiempo (un año o dos), David encontró la comida en perfectas condiciones. Actualmente lleva 20 años sin tener ningún problema.
Experimentos
Después de este descubrimiento, fueron varios los experimentos que se hicieron para probar la longevidad de las hamburguesas de McDonald´s y en ellos se puede comprobar que el producto está básicamente igual. El primer experimento se realizó en el programa americano The Doctors.
Por si este ejemplo fuera poco, la fotógrafa canadiense Sally Davies decidió comprar una hamburguesa en esta cadena y comenzó a hacerle fotos diariamente durante dos años. Después de este tiempo, la hamburguesa seguía exactamente igual al día en que la compró.
Otro experimento que se realizó fue hecho por un blog estadounidense llamado A Hamburger Today, donde el editor del programa, Kenju Lopez-Alt, llevó a cabo un estudio bastante profundo para descubrir algunas respuestas detrás de la hamburguesa de McDonald´s.
“Hasta ahora, no he encontrado una sola fuente que trate el fenómeno de las hamburguesas de McDonalds con rigor científico. La gran mayoría se apoyan en especulaciones y razonamientos tendenciosos y obtusos para llegar a la conclusión deseada”, declaró.
En este programa lo que hicieron fue imitar las hamburguesas de la cadena con una versión casera, poniendo los mismos ingredientes y la cuidando que la cocción fuera similar. El estudio comprobó que la hamburguesa de McDonald‘s no se pudrió, pero, sorprendentemente las hamburguesas caseras también tardaron en descomponerse varios días (pero si lo hicieron).
Descubrieron también que el 93 por ciento de la pérdida de humedad en una hamburguesa común ocurre en los primeros tres días, por lo que si no crece moho en ese tiempo es poco probable que lo haga más tarde. La hamburguesa de McDonalds, por otra parte, tarda siete días en deshidratarse del mismo modo debido a la cantidad de conservadores que tienen.
Finalmente, aunque la hamburguesa se encuentre en perfectas condiciones después de mucho tiempo de su cocción, no es recomendable consumirlas pues esta resistencia es generada por los conservantes químicos que contiene.
