¿Qué prefieres tacos o granola? 🤷♀
Nadie, absolutamente nadie, relaciona comer sano con comer taquitos en la calle, sin embargo, si alguien nos dice “estoy a dieta” y se encuentra comiendo una barra de granola lo vemos de lo más normal, pero hemos vivido engañados, pues comer la barrita no es mejor que los taquitos.
De acuerdo con un estudio de la Universidad de las Américas de Puebla (UDLAP) los tacos que tanto amamos los mexicanos contienen menos calorías que una barra de granola regular, y que ésta incluso aporta entre 20 y 30 por ciento más de grasas.
Para llegar a este resultado, investigadores del Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la institución contrastaron las muestras de cinco tacos al pastor con todo (cebolla, cilantro y piña) y hallaron que su aporte nutricional era más sano que el del alimento hecho a base de cereales y grandes cantidades de azúcar.
Nosotros nos clavamos más con esta información y encontramos cosas interesantes, como que el taco al pastor no es el único taco saludable. De acuerdo con la plataforma Fat Secret, que calcula las calorías e información nutrimental de millones de alimentos alrededor del mundo, los tacos no son tan malos como pensamos. Aquí te dejamos la información de algunos taquitos que amamos.
Taco al pastor
100 gramos de deliciosos taquitos de pastor aportan 160 calorías, 19 gramos de proteína, 9 gramos de grasa, 14 gramos de carbohidratos y además no contiene azúcar. Así es, son una maravilla.
Tacos de suadero
Un taquito de 100 gramos contiene 150 calorías, 11 gramos de proteínas, 6 gramos de grasa, y 14 gramos de carbohidratos. No necesitas pensarlo más.
Taco de carnitas
Este taco hecho con carnita de cerdo no suele parecer todo un pecado, pero en realidad contiene 165 calorías, 10 gramos de proteína, 7 gramos de grasa y 13 gramos de carbohidratos.
Tacos de cabeza
Si no quieres consumir muchas calorías, pero tienes antojo de un taquito puedes optar por uno de cabeza pues únicamente aporta 130 calorías, además contiene 5 gramos de grasa, 8 gramos de proteínas y 13 gramos de carbohidratos.
Tacos de lengua
Otra opción con muy pocas calorías son los taquitos de lengua, pues contienen 140, únicamente 6 gramos de grasa, 8 gramos de proteínas y 13 gramos de carbohidratos.
