Los sabores amargos pueden estar relacionados con la psicopatía 😵
Tus gustos pueden hablar mucho de ti y no sólo hablan sobre tus hábitos alimenticios, sino que también están relacionados con el comportamiento social. Al menos eso afirma un nuevo estudio científico publicado en Appetite.
Los investigadores tomaron dos muestras representativas con 953 estadounidenses, cuya edad media era de 36,65 y el 40 por ciento eran mujeres. Los participantes contestaron un test de personalidad que evaluaban rasgos antisociales, como el sadismo, el narcisismo y la psicopatía. Y también expresaron sus gustos culinarios, claro.
El estudio, realizado por científicos de la Universidad de Innsbruck, encontró que la preferencia por sabores amargos estaba vinculada al comportamiento psicopático. La asociación más evidente fue la del sabor amargo con el “sadismo cotidiano”, es decir, el goce de infligir niveles moderados de dolor a los demás.
No es la primera vez que un estudio encuentra una relación entre gustos y personalidad. Previamente se había demostrado que el sabor dulce aumenta el afán de ayudar, mientras que el amargo aumenta la hostilidad y provocan juicios morales más duros, por lo tanto, la gente más hostil suele tener preferencia por los sabores amargos.
