Todos sabemos que son deliciosos, ahora entérate de lo que no sabías 😱
En el cine, en una reunión con amigos o viendo pelis en casa, los nachos siempre serán una buena opción para botanear; estas tostaditas con queso, chiles jalapeños y todas las cosas que te puedas imaginar son simplemente deliciosos.
Aunque no lo creas, una de las botanas más populares de Estados Unidos tiene su origen en México, y como este dato hay muchos otros que la mayoría de la gente no sabe. A continuación, te dejamos algunas cosas curiosas de los nachos para que puedas disfrutarlos mejor.
80 años de existencia
Hay chefs que le dan su toque al platillo, tratando de innovar, pero este snack ha existido desde alrededor de 1943, por lo que llevan casi 80 años de existencia.
Se llaman nachos, igual que su inventor
En México, a los Ignacios se les llama nachos, y el inventor de los nachos se llamaba Ignacio Anaya, por lo tanto, le pusieron así a su platillo.
Se inventaron por accidente
El invento se creó cuando unas señoras llegaron al restaurante del señor Ignacio, pero ya se encontraba por cerrar y el cocinero ya se había ido, por lo cual tuvo que improvisar con lo que tenía para darles y nacieron los nachos.
Piedras Negras, Coahuila
Las señoras eran esposas de soldados estadounidenses que se encontraban en Texas, así que cruzaban la frontera seguido para ir de compras y fue en el restaurante de Ignacio Anaya, en Piedras Negras, Coahuila, que al preguntarles cómo se llamaba el platillo, él les respondió “Nacho Especiales”.
Populares en Texas
Las señoras se llevaron la receta a Texas. Para 1949, el platillo ya estaba en los recetarios de cocina de todo Estados Unidos.
Dominio Público
El creador nunca buscó tener derechos del platillo para cobrar regalías, pero su hijo contactó a un abogado en los 60’s para ver qué podían hacer, pero ya había pasado mucho tiempo así que ya eran libres de uso para el público.
No es queso de verdad
No importa que ames ese queso, pues el queso de nachos no completa las normas necesarias para ser considerado “queso real” según la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration).
Se celebran en dos fechas
Son tan populares que tienen dos fechas para festejarlos, el 6 de noviembre en Estados Unidos y el 21 de octubre en Piedras Negras, donde tienen una placa en conmemoración al platillo.
