Además de deliciosa es muy nutritiva 🤤
El tepache es una bebida fermentada mexicana de origen prehispánico que aporta muchos beneficios al organismo, además es muy deliciosa, la forma más conocida o popular de prepararlo es el de la fermentación de la piña y su cáscara en barriles de madera y endulzándolo con piloncillo y un toque de canela.
El tepache tiene un grado bajo de alcohol, dependiendo de la fermentación que va desde 1 a los 8 grados de alcohol, por lo tanto, es apto para todos. Aquí te dejamos una lista de razones para tomar esta bebida si vives en México o te encuentras de visita en el país.
Vitamina C
Tiene un alto contenido de vitamina C por tratarse de una fruta cítrica, cuando es preparada con piña; también aporta vitaminas A, B y minerales como el magnesio.
Digestión
Ayuda a combatir los parásitos intestinales contribuyendo a una buena digestión al contener bromelina, una enzima que ayuda a mejorar el proceso digestivo.
Ayuda a la piel
El tepache contiene tíbicos, a los cuales se les atribuye la revitalización de tejidos dañados por traumatismos y por infecciones recurrentes.
Control de enfermedades
Ayuda al alivio de la colitis, infecciones urinarias y reducción de peso, esto de acuerdo con el Doctor Rubén Darío Moreno Terrazas Casildo, egresado de la Universidad Autónoma Metropolitana.
