Mejores platillos típicos de España 🤤😍
Si viajas a España una de las cosas que no te debes perder es su gastronomía, sin duda tienen platillos que harán que se te haga agua la boca, por lo tanto, aquí te dejamos algunos ejemplos de comida que definitivamente tienes que probar.
Paella
Es su platillo más internacional, suele tener cebolla, pimiento verde y tomate con calamares, chirlas, mejillones, pollo, gambas y cigalas, al que se le añade el arroz para hacerse lentamente con el caldo del marisco.
Cocido madrileño
Es considerado uno de los atractivos de Madrid y se trata de un guiso que consiste en un primer plato de sopa de fideos o el caldo resultante de cocer los garbanzos con verdura, pollo o gallina, morcillo (carne de ternera), tocino, chorizo y morcilla, que se sirven de segundo plato.
Fabada
El plato consiste en un guiso de judías o frijoles con chorizo, morcilla, tocino y oreja de cerdo.
Jamón Serrano
El jamón serrano son las patas traseras del cerdo y son alimento endémico de España, ¡Debes probarlo!
Gazpacho
El gazpacho es una sopa fría de pan majado, agua, aceite de oliva, vinagre, tomate, pepino, cebolla, ajo y pimiento verde, deliciosa y refrescante durante los meses de verano.
Pulpo a la gallega
También es conocido como pulpo a feira, es un plato sencillísimo que se cuece introduciéndole durante unos segundos en una olla con agua hirviendo, y repetirlo hasta tres veces, así el pulpo conserva la piel y se queda blando, aunque si se congela antes, conseguirás también ese efecto.
Rabo de toro
El plato tradicional es un estofado de cola de toro, con cebolla, zanahorias, tomate, ajos, laurel, azafrán, aceite de oliva, vino tinto, pimienta y sal al gusto, que resulta una carne tremendamente tierna y sabrosa.
Merluza en salsa verde
La merluza es uno de los pescados más consumidos en Europa, muy tierna y sin apenas espinas, que en este caso se prepara dejándola cocer con un caldo de pescado, ajo, perejil, almejas, aceite de oliva y sal al gusto.
Lechazo
El lechazo es un cordero que todavía no ha dejado de ser amamantado, que se asa en una cazuela de barro en un horno de leña, convirtiéndose en un plato exquisito y muy apreciado por toda España.
Migas Extremeñas
La receta de las migas extremeñas consiste en mojar pan del día anterior con agua, que luego se frien con chorizo, panceta, pimiento verde, ajo, aceite de oliva, pimentón y uvas. Según la zona se sirven con huevos fritos e incluso con sardinas. ¡Muy rico!
