Son de los tacos más pedidos en los puestos y ¡son saludables! 🤤
Los tacos son el día a día de la gastronomía mexicana, además existe una gran variedad de ellos, que van desde la carne hasta los órganos internos, como los de tripa.
A pesar de que actualmente, muchas personas no consumen este tipo de carne, lo cierto, es que, las tripas son uno de los alimentos más aprovechados en América Latina y China.
Curiosamente, comer tripas es muy saludable y tiene muchos beneficios para la salud. ¡No por nada son uno de los tacos más pedidos en los puestos callejeros!
Beneficios
- Una porción de tripas o intestinos de res, pueden ayudarte a cumplir con tu ingesta diaria recomendada de proteínas, que es de 30 gramos para hombres y 20 gramos para mujeres.
- Una porción de tripas tiene 96 calorías y cuatro gramos de grasa total, de los cuales solo 1.5 gramos son saturados.
- Tiene altos niveles de vitamina B12, el equivalente al 65% de la cantidad recomendada, lo cual los hace perfectos para mujeres embarazadas o que están lactando.
- Además, esta vitamina mantiene saludables la piel, el cabello, los ojos y el hígado.
- También ayudan a tu cuerpo a lidiar mejor con el estrés y previenen la anemia.
- Las tripas también son una buena fuente de fósforo, mineral que es esencial para la mantener los huesos y dientes sanos.
- Ayuda al cuerpo a descomponer las grasas y los carbohidratos.
- Ayuda a producir proteínas, a reparar las células y los tejidos.
- Tiene altas cantidades de zinc, por lo que mantiene el sistema inmunológico saludable.
Si te encuentras de visita en la capital de México no te puedes perder estos tradicionales y saludables tacos que seguro te encantarán. Puedes conseguirlos en casi cualquier taquería, pero aquí te dejamos algunas recomendaciones.
Tripolandia
Se ubica en la plaza Juan José Baz y como el nombre lo dice, su especialidad son los tacos de tripa.
Mesón Taurino
Si no eres fan de comer en la calle, pero quieres unos buenos tacos de tripa este restaurante es el indicado.
Taquería Willys
Este puesto se encuentra justo afuera del metro Culhuacán, la tripa es bien lavada y la doran a la perfección.
