El asado de ternera al estilo chino te va a encantar
Para no arriesgarse a comer rata en cualquier lugar de comida china, puedes preparar tu propio asado de ternera con verduras y soja, un platillo de preparación sencilla y mucho sabor.
Es ideal para comer verduras y carne con un toque único y sin demasiadas complicaciones.
Ingredientes
- Dos filetes de ternera
- Una cebolla
- Un puerro
- Un pimiento morrón rojo, uno verde y uno amarillo
- Cuatro cucharadas soperas de tomate frito
- Sal y pimienta a gusto
- Un chorro de aceite de oliva
- Una cucharada sopera de semillas de sésamo
- Cuatro cucharadas soperas de salsa de soja
Preparación
Lo primero es lavar y cortar en tiras las verduras, luego se ponen en el sartén con un chorro de aceite y a fuego medio fuerte iremos añadiéndolas para que se vayan dorando.
Mientras tanto, cortamos la carne en tiras y sazonamos con sal y pimienta; posteriormente se añaden las tiras de carne al sartén, removemos un poco hasta que cambien de color.
Una vez preparada la ternera, añadimos la soja, removemos un poco y dejamos un par de minutos más en la sartén.
El siguiente paso es echar las semillas de sésamo, remover y añadir un poco más para que queden crujientes.
Por último servimos la carne junto con las verduras y listo, ¡a disfrutar!
