Evítalos si estás en ayunas
¿Te encanta comer lichis, pero te preocupa morir en el intento? ¡No te preocupes! Según la Universidad Nacional Autónoma de México, es seguro consumirlos.
Diversos medios informativos se refirieron a un brote de encefalopatía tóxica aguda en 2014 para relacionarlo con el consumo del fruto y la muerte de niños en la India.
Al respecto la Máxima Casa de Estudios citó dos investigaciones (Chemical Research in Toxicology y Lancet Global Health) cuyos resultados indican que el motivo de los decesos fue la intoxicación por una falta de glucógeno.
La razón de las muertes son las sustancias Hipoglicina A y Metilciclopropilglicina, que inhiben la gluconeogénesis.
Gaceta unam
La publicación detalla que consumir estas sustancias en ayunas y padecer desnutrición, facilita la intoxicación. Los síntomas que los infantes de la India tuvieron: vómitos, dolor abdominal, hipoglucemia, debilidad, pérdida de la conciencia. Esta situación es considerada como un problema de salud pública mundial desde 1976.
Pese a que el común denominador de los menores fue que comieron lichis, cabe destacar que lo hicieron en grandes cantidades y los frutos no estaban maduros. Estas circunstancias pudieron llevar a su muerte.
